Mudder Natur
ab 7,50 €
Beschreibung
Ein edler Kaffee!! Feine Haselnuss, Zartbitterschokolade, Trockenfrüchte und Gewürze machen den Kaffee zu einem wahren Genuss.
Im Jahr 2006 traf sich ein Komitee aus zehn dörflichen Vereinen und beschloss, nach dem Zusammenbruch einer ehemaligen Kaffeegewerkschaft eine neue, kleinere Gewerkschaft namens Ankole Coffee Producers Cooperative Union Ltd (ACPCU) zu gründen. Durch diese Organisation könnten die Gesellschaften die Rolle der Agentur übernehmen, lokale Arbeitsplätze schaffen und Fähigkeiten in ihrer Gemeinde entwickeln. Heute zählt ACPCU 4.465 kleinbäuerliche Kaffeebauern und liegt im Distrikt Bushenyi im Südwesten Ugandas, in den Bergen von Bunyaruguru und Katerera im Westen Ugandas, einer Region, die für ihre atemberaubenden smaragdgrünen Kraterseen bekannt ist. Dank der Fairtrade-Prämie konnten die Landwirte von ACPCU in ihre lokalen Gemeinden und die Genossenschaft investieren. Sie haben örtliche Grundschulen renoviert und ein Gemeindezentrum und eine Bibliothek gebaut. Um die Kaffeequalität und -produktion zu verbessern, hat ACPCU in eine Kaffeesetzlingsgärtnerei investiert und Jungpflanzen an die Mitglieder verteilt. Sie könnten auch schattenspendende Bäume pflanzen, darunter Bananen und Yamswurzeln sowie Bodendecker aus Bohnen, die alle dazu beitragen, die Ernährung der Familie zu unterstützen. Um den Kaffee auf natürliche Weise zu düngen, verwenden die Landwirte Kuhmist und Bananenblattkompost. Schädlinge werden mit einem Extrakt aus der Vogelaugenpfefferpflanze behandelt, die inmitten des Kaffees wächst. Um das Risiko von Erdrutschen zu verringern, wird der Kaffee nicht auf sehr steilen Hügeln angebaut.