Ein voluminöser Espresso mit süßlich-fruchtigen Noten und schokoladig würzigem Charakter.

Direkt unter den Bergen „Farallones del Citará“ und umgeben vom Cochuana-Wald liegt dieses wundervolle Stück Land namens Finca Los Alpes. Trotz seiner einzigartigen Topographie liegt die Farm nur eine kurze Autofahrt von Bolivar im kolumbianischen Departement Medellín entfernt. Die Finca liegt auf einer Höhe von etwa 1.650 bis 1.950 m.ü.M. und ist durch Wolken magisch geschützt. Die massiven Berge sorgen für ein einzigartiges Mikroklima: Von der Westseite kommen feuchte Luftströme aus dem Pazifischen Ozean, während auf der Ostseite heiße Luftströme aus dem Cauca River Canyon die Hänge hinaufsteigen. Dieses besondere Klima ermöglicht es dem Kaffeebaum, das ganze Jahr über Kaffee zu produzieren, da es zwei sehr ausgeglichene Regenzeiten pro Jahr gibt. Daher bringen die Bäume zweimal im Jahr Blumen und dann Kirschen hervor. Mehrere Bäche, Flüsse und Wasserfälle entspringen direkt aus den Bergen und sorgen für reichlich Bewässerung. Die Finca Los Alpes wurde 1974 gegründet und heute werden auf 100 Hektar Kaffee (100 % Caturra) angebaut, während der Rest der Farm unter Naturschutz steht. Doña Elvia und Don Juan Arboleda verwalten die Finca zusammen mit ihren Kindern Juan Alvaro und Olga. Der Betrieb verfügt über eine eigene Nassmühle und nach der Entpulpung beginnt der Fermentationsprozess, der je nach relativer Luftfeuchtigkeit zwischen 15 und 19 Stunden dauert. Nach dem gründlichen Waschen des Kaffees beginnt der Trocknungsprozess, der bis zu sieben Tage dauern kann.