In diesem entkoffeiniertem Kaffee trifft fruchtige Süße auf Noten von Tabak und Schokolade. Besonders geeignet für die späte Tasse Kaffee.

Das Entkoffeinierungsverfahren für diesen Kaffee ist der patentierte "Natural Liquid Carbon Dioxide Decaffeination Process": Der ungeröstete Rohkaffee wird mit Wasser befeuchtet und mit unter Druck stehendem, flüssigem CO2 in Kontakt gebracht, das aus einer Süßwasserquelle in Norddeutschland gewonnen wird. Durch die Zirkulation durch den Kaffee entzieht das CO2 der Bohne das Koffein. Dieser Vorgang wird so lange wiederholt, bis der gewünschte Restkoffeingehalt erreicht ist. Abschließend wird der Kaffee in einen Trockner geleitet, wo er schonend auf etwa den ursprünglichen Feuchtigkeitsgehalt getrocknet wird. Danach ist der Kaffee bereit für die Röstung. Die Entkoffeinierung mit natürlichem CO2 ist ein besonders schonendes Verfahren, das einen hohen Erhalt von Aroma- und Geschmackskomponenten garantiert. Besonders hochwertige Spezialitätenkaffees profitieren von dieser schonenden Behandlung. Zudem ist dieses Verfahren naturbelassen und für Bio-zertifizierte Kaffees geeignet.