Peru

Beschreibung

Kaffee mit ausgeprägtem Aroma. Nussig mit leicht floralen und fruchtigen Noten.


Die Stadt Rodriguez de Mendoza liegt an den Osthängen der Anden. Die Gemeinschaft der Asociación de Productores y Exportadores de Café Rodriguez de Mendoza (APROEXPORT) erstreckt sich bis zur Südgrenze des Alto Mayo Protection Forest. Die 356 Genossenschaftsmitglieder bewirtschaften kleinbäuerliche Betriebe zwischen 2 und 10 Hektar Größe. Seit ihrer Gründung im Jahr 2013 ist die Genossenschaft bestrebt, die Lebensbedingungen ihrer Mitglieder zu verbessern. Auf professioneller Basis werden Experten eingeladen, sich zu den Bewirtschaftungspraktiken des ökologischen Landbaus zu beraten. Die Genossenschaft ist der festen Überzeugung, dass nur intakte Umweltbedingungen kontinuierlich zu höheren Erträgen und einer gleichbleibend hohen Qualität im Becher führen. Das Gebiet ist bekannt für seine vielen Wälder und Bäche, die die Landwirte erhalten und gründlich verbessern möchten. Ziel der Genossenschaft und ihrer Bauernmitglieder ist es, von den Prämien für den biologisch angebauten Kaffee zu profitieren. Dies dient der Unterstützung der Kaffeebauern, trägt aber auch dazu bei, in einer relativ abgelegenen Region solide und unabhängige Strukturen aufzubauen. Wir beziehen diesen Kaffee bereits seit einigen Jahren und sind mit der Konsistenz wirklich zufrieden. Wir können Sie nur einladen, diesen Kaffee selbst zu probieren!